Näillä lajeilla saat helposti satoa joko puutarhasta tai ruukuista. Kokeile heti!

Lehtikaali
Koristeellinen lehtikaali on trendivihannes vokkeihin, pastoihin ja ryöpättynä myös peston raaka-aineeksi. Etsi valmiita taimia toreilta ja taimitarhoilta. Istuta pikkutaimet ulos avomaalle tai ruukkuun kesäkuun alussa. Suojaa taimet harsolla tai hyönteisverkolla tuholaisia ja kylmyyttä vastaan. Lehtikaali kaipaa runsaasti lannoitteita, joten ruoki kasvia lantavedellä heinäkuun puoleenväliin asti.

Kurpitsa
Yksi taimi kantaa kesän aikana useita napakoita hedelmiä. Kylvä siemenet sisälle toukokuun alussa tai suoraan ulos toukokuun lopussa. Kurpitsa paleltuu helposti, joten istuta taimet avotaivaan alle vasta kesäkuun ensimmäisen viikon jälkeen. Kastele lantavedellä heinäkuun puoleen väliin asti.  Korjaa ensi sato, kun kurpitsat ovat sormenpaksuisia.

Köynnöskrassi
Köynnöskrassin taimet ovat pieniä pitkään, mutta kesän lopulla tarhuri ja hänen kärsivällisyytensä palkitaan. Elokuussa koristekrassit täyttävät kasvimaan tyhjät aukot. Kasvi viihtyy aurinkoisella paikalla eikä tarvitse juurikaan lannoitusta. Ruukussa kasvava koristekrassi kaipaa silloin tällöin lantavettä. Isokasvuisen köynnöskrassin voi sitoa ristikkoon tai antaa kasvaa maata pitkin. Lehdet ja kukat ovat syötäviä. Niitä sopii lisätä salaatteihin. Maku muistuttaa sinappia ja rucolaa.

Minttu
Mojiton pohjaksi, teenlehdiksi, lampaan ja thairuokien mausteeksi... Minttu kelpaa moneen. Minttujen suvussa on laskettu olevan 1200 lajiketta. Kerran minttua tarhaansa istuttanut tietää sen leviävän rikkaruohojen lailla. Pidä ryyti ruukussa tai istuta se ruukkuineen kukkapenkkiin, jos et halua kasvin riistäytyvän käsistä. Etsi eri lajikkeita – ananasminttua, omenaminttua, thaiminttua, sitruunaminttua – ja perusta puutarhaan minttumaa.

Teksti Minna Siltala, kuvat Panu Pälviä ja Colourbox