Kesäsauna ja tuore koivuvihta on lyömätön yhdistelmä. Niistä on aika nauttia nyt, mutta pienen osan elämyksestä voi säilöä myös talven varalle. Pakasta kesän ensimmäiset koivunlehdet talven saunailtoja varten.
Paras aika poimia
lehtiä on juhannuksen tienoilla. Jos haluat
voimakkaan tuoksun, varmista että lehdet
ovat hieskoivunlehtiä.
Laita lehtiä
kahvinsuodatinpussiin, niin paljon kuin
mahtuu. Taita suodatinpussin suun reuna
kaksin kerroin ja ompele se ompelukoneella
kiinni. Laita pussit pakasteeseen pakasterasiassa
tai muovipussissa, ettei niihin tartu
vieraita hajuja.
Voit myös kuivata lehdet kuivurilla tai sanomalehden
päällä saunan lauteilla, ja laittaa
ne kuivattuina suodatinpussiin.
Säilytä
kuivatut lehdet ilmatiiviissä purkissa valolta
suojattuna.
Ota pakastetut lehtipussit sulamaan samaan
aikaan kun aloitat saunan lämmityksen.
Kaada suodatinpussissa olevien pakastettujen
tai kuivattujen lehtien päälle kiehuvaa
vettä ja anna hautua noin 20 minuuttia.
Lisää haaleaa löylyvettä ja nauti kesäisestä
tuoksusta.
Teksti Hanna Haavisto, kuva iStockphoto
4.63m/s
Lehdet kerätään kuivalla säällä puhtailta paikoilta, eikä niitä saa päästää kuumenemaan (edes keruuastiassa), joten ne tulee kuivata välittömästi keräämisen jälkeen. Kuivauslämpötila saa olla korkeintaan vähän alle 40 astetta.
Lehdet kuivataan ilmavasti esim. ritilöiden päällä kuivassa, pölyttömässä ja varjoisassa paikassa.
Kuten artikkelissa mainittiinkin, kuivatut lehdet kannattaa säilyttää ilmatiiviisti ja valolta suojattuina.
On myös syytä muistaa, ettei lehtien kerääminen kuulu jokamiehen oikeuksiin, vaan siihen tarvitaan aina maanomistajan lupa.
Asiantuntevaa tietoa löytää esim. seuraavista lähteistä:
http://www.arktisetaromit.fi
Virpi Raipala-Cormier, Luontoäidin kotiapteekki