0:00 | 26.1.2012
Tulinen palsternakkakeitto
Keiton koristeluun sopivat notkistettu ranskankerma, silputtu persilja ja paprikajauhe.
Chili tekee pehmeälle palsternakkakeitolle terää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6
30 min
Helppo
Tulinen palsternakkakeitto
Ainesosat
4
rkl
rypsiöljyä tai voita
2
rkl
curryjauhetta
1
sipuli
3
palsternakkaa
2-3
porkkanaa
2
isoa jauhoista perunaa
1½
l
kasvis- tai kanalientä
½
tl
chilijauhetta
200
g
valkosipulituorejuustoa
Vaiheet
- Kuori ja paloittele sipuli, palsternakat, porkkanat ja perunat. Kuumenna öljy isossa kattilassa. Lisää curryjauhetta ja kuullota kasviksia pienissä erissä. Kaada kattilaan liemi ja mausteet. Keitä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
- Soseuta keitto ja tarkista maku. Lisää halutessasi mausteita. Lisää lopuksi tuorejuusto ja sekoittele keittoa, kunnes juusto on sulanut.
