Perunapohjainen salaatti on taloudellisen ruokailijan lounasherkku.
2 annosta
6 kpl perunaa
1 kpl omenaa
1 prk tonnikalaa
1 dl mustia oliiveja
0.5 dl ruohosipulia
suolaa
mustapippuria
ruisleipää
Kuori ja kuutioi keitetyt perunat ja omena. Paloittele tonnikala ja sekoita liemineen kasvisten joukkoon.
Lisää oliivit, ruohosipuli ja mausteet.
Syö yön yli mehustunut salaatti ruisleivän kanssa.
Vinkki! Kokeile tonnikalaa myös erilaisissa maustekastikkeissa.
Katso myös