4 annosta

• 2 dl ohrasuurimoita

• 200 g sokeriherneitä

• 2 kpl punasipulia

• 1 kpl retiisinippu

• 3 kpl avomaan kurkkua

• 1 kpl lehtisalaattia

Kastike

• 2 rkl makeaa sinappia

• 1 tl sokeria

• 2 rkl valkoviinietikaa

• 0.3 tl valkopippuria

• 1 rkl omenatäysmehua tarvittaessa