Erivärisistä ja -kokoisista tomaateista syntyy kaunis salaatti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6
Helppo
Värikäs tomaattisalaatti ja mozzarellaa
Ainesosat
1
kg
erivärisiä ja -kokoisia tomaatteja
300
g
pehmeää mozzarellajuustoa
Kastike
1
kpl
sitruunaa
oliiviöljyä
1
tl
sokeria
suolaa
mustapippuria
Koristeeksi
timjamia tai krassia
paahdettuja pinjansiemeniä
Vaiheet
- Pese sitruuna ja raasta kuori raastimen hienoimmalla terällä. Halkaise sitruuna ja purista mehu. Sekoita kastikeaineet yhteen.
- Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Revi mozzarella paloiksi. Laita tomaatit ja juusto laakealle lautaselle tai vadille hieman lomittain.
- Kaada kastiketta päälle ja anna salaatin maustua hetki. Koristele silputulla yrtillä ja paahdetuilla pinjansiemenillä juuri ennen tarjoilua.
