Muistathan tämän klassikon: se on halpa, helppo ja hyvä jälkiruoka.
Tarvitset vain vanhaa pullapitkoa tai ranskanleipää, munia ja maitoa ja ainekset ovat kasassa. Köyhät ritarit on perinneherkku, joka kannattaa pitää mielessä. Voit maustaa maito-muna-seoksen halutessasi ripauksella kanelia tai pienellä ropsauksella kardemummaa.
Yhdysvalloissa yksi aamiaisherkku on French Toast eli ranskalainen paahtoleipä. Se on yksi variaatio köyhistä ritareista, ne valmistetaan silloin vain vaaleasta paahtoleivästä, maustetaan kanelilla ja nautitaan vaahterasiirapin kanssa.
Tarjoa köyhät ritarit hillon tai tuoreiden marjojen sekä kermavaahdon, vatkautuvan vaniljavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa.
Köyhät ritarit
8 palaa
2 dl täysmaitoa
1 pieni muna
1 rkl vehnäjauhoja
1 rkl sokeria
Lisäksi
8 viipaletta pullapitkosta
tai ranskanleivästä
2 rkl voita
Vatkaa kaikki aineet keskenään.
Kasta pullaviipaleet seokseen.
Paista voissa pannulla, kunnes
viipaleissa on kaunis väri pinnassa.
3.6m/s
