Ovatko sinunkin omenapuusi nyt niin täynnä satoa, että olet ihan ongelmissa omppujesi kanssa? Näin ongelma ratkeaa!

Kotimaisten syysomenien sesonki on nyt. Olivatpa omput kotoisin omalta pihaltasi tai
kaupasta, nyt niitä kannattaa syödä. Koska kotoisia omenoita ei tarvitse käsitellä 
säilöntäaineilla kuten ulkomaisia tuontiomenia, voi ne syödä kuorineen. Näin ollen
kaikki vitamiinit ovat tallella.

MIKSI OMENOITA KANNATTAA NYT SUORASTAAN AHMIA? 100 grammaa omenaa
sisältää 30 kilokaloria. Omenassa on siis vähän kaloreita, mutta sitäkin enemmän kuitua,
kaliumia, magnesiumia sekä A-, B- C-, E- ja K-vitamiineja. Omenassa on paljon myös
flavonoideja, jotka ovat antioksidantteja ja suojelevat elimistöä monilta sairauksilta.

MITÄ TEKISIN OMENASTA? Omenaa syödään eniten sellaisenaan, mutta se soveltuu
myös mehuihin, salaatteihin, jälkiruokiin, leivontaan ja säilöntään. Tiesitkö, että
myös omenia voi pakastaa? Kuori ne, poista siemenkodat ja paloittele, viipaloi tai
raasta. Pakkaa litteästi annospusseihin tai pakasterasioihin. Päälle voi ripotella
hieman tummumista ehkäisevää sitruunamehua ja sokeria.

KK:n toimituksen 5 parasta tapaa käyttää syksyn omenasato:

1. Syö sellaisenaan.
2. Osta mehulinko ja valmista raikasta ja lisäaineetonta tuoremehua päivittäin kotona.
   Jos omenia on ihan valtava määrä, ne kannattaa kuskata mehuasemalle mehustettaviksi.
3. Keitä helppo omenahillo omenapaloista ja hillosokerista.
4. Valmista viikonlopuksi uuniomenia.
5. Keitä sokeroimatonta sosetta. Pakasta ja anna myöhemmin ystäville.
   Erityisesti lapsiperheet arvostavat tätä herkkua. 

Teksti Kiia Renko, kuva KK:n toimitus


Kokeile ihania omenareseptejä:

	> Omenapiirakan ohje
	> Vuohenjuustoisen omenapiiraan ohje
	> Omena-inkivääripaistoksen ohje
	> Juuresröstin ohje!
	> Linssikeiton ohje! > Etsi repeptihaulla lisää omenaisia ohjeita