En tiedä mitään niin hyvää kuin vasta uunista tulleen omenapiirakan vastustamaton tuoksu. Nyt kun omenasato alkaa kypsyä, pääsen vihdoin piirakoiden kimppuun. Suosittelen lämmöllä kokeilemaan tätä kauraomenapiirakkaa, se on yksi kaikkien aikojen suosikeistani. Helppo tehdä ja valmistuu nopeasti.

Pohja:

100g sulaa voita
1dl sokeria
1,5dl kaurahiutaleita
1,5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta

kirpeitä omppuja
kanelia

Piirakan päälle kaurarouhe:

50g sulaa voita
1dl sokeria
1,5dl kaurahiutaleita
2tl vaniljasokeria

Sekoita pohjan ainekset tasaiseksi massaksi ja levitä massa voideltuun vuokaan tasaisesti ohueksi kerrokseksi ja nostele reunoilta korkeammalle. Asettele omenaviipaleet pohjan päälle (älä paina pohjan läpi). Sirottele viipaleiden päälle kanelia. Yhdistä rouheen ainekset keskenään ja lusikoi piirakan päälle tasaisesti. Paista n. 20-25 min 200 asteessa.

Tarjoile vaniljakastikkeen tai jäätelön kera, jätski on superhyvää kuuman piirakan kaverina. 

Ps. jos piirakkaa jää seuraavaan päivään, kannattaa kostuttaa vedellä tai omenamehulla sen reunat, jolloin reunojen rapeus taittuu ja seuraavana päivänä piirakka on unelmapehmeää.

Kommentit (3)

paulii

Seuraavan päivän rapeat reunathan on piirakan paras osa! Hyvän kuuloinen resepti, pitää testata. 😊

Auroora

Kiitos tästä reseptistä! Tämä todellakin oli maailman paras omenapiirakka! Vatsa oli jo ihan täynnä, mutta silti piti santsata uudestaan ja uudestaan. Ihan törkeän herkullista!

Seuraa 

Nelliinan vaatehuone -blogista tuttu Niina Tapojärvi on kenkäfriikki, lukutoukka ja innokas puutarhanhoitaja Pätsiniemestä. 1941 rakennetussa hirsitalossa asuvat hänen kanssaan aviomies, kaksivuotias tytär ja vanha kissa. Blogiin eksyy aiheita remontista, puutarhasta, käsitöistä, kokkauksesta sekä tietysti reissuja, tyyliä ja kauneutta. Niina uskoo, että punainen huulipuna pelastaa huonoimmankin hiuspäivän.

Kiinnostaako sinua kaupallinen yhteistyö tämän blogin kanssa? Ota yhteys Sanoma Lifestylen mediamyyntiin! Bloggaajaan saat yhteyden tästä.

Seuraa blogia tästä.

Blogiarkisto

2017
Kesäkuu
Toukokuu
Huhtikuu
Maaliskuu
Helmikuu
Tammikuu
2016
Joulukuu
Marraskuu
Lokakuu
Elokuu
Heinäkuu
Kesäkuu
Huhtikuu
Maaliskuu
2015
2014
Joulukuu
Toukokuu
2013
2012
2011
2010

Kategoriat

Instagram