Uunissa paahdetut tomaatit antavat salsaan supermakean maun.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
20 min
Helppo
Kirsikkatomaatti-yrttisalsa
Ainesosat
300
g
kirsikkatomaatteja
1-2
valkosipulinkynttä
2
rkl
oliiviöljyä
¾
tl
suolaa
½
tl
sokeria
ripaus mustapippuria rouhittuna
1
dl
lehtipersiljaa hienonnettuna
½
dl
kevätsipulin varsia tai ruohosipulia hienonnettuna
Vaiheet
- Laita kirsikkatomaatit uunipellille. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet. Sekoita valkosipulimurska, öljy, suola, sokeri ja mustapippuri. Valuta tomaateille ja kääntele.
- Paahda 225-asteisessa uunissa noin 7 minuuttia, kunnes tomaatit ovat hieman kurtistuneet. Anna jäähtyä. Voit halutessasi valuttaa tomaateista hieman kosteutta ennen maustamista.
- Hienonna yrtit ja sekoita tomaatteihin. Tarkista salsan maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
