Talven mustaherukkajuoma
1,5 l mustaherukkateetä
2 dl vahvaa mustaherukkamehua
1 dl punaviinisiirappia tai maun mukaan kanelia
Sekoita kuuman mustaherukkateen joukkoon mustaherukkamehu ja punaviinisiirappi. Kaada mukeihin tai kummajuomalaseihin. Ripota juomien pinnalle hieman kanelia. Tarjoa heti.
Lämmin omena-puolukkajuoma
1 l omenamehua
2 dl sokeria
1 kanelitanko
6-7 kokonaista neilikkaa
1-2 tl anista
Mittaa kaikki ainekset kattilaan. Kiehauta ja nosta sen jälkeen hautumaan kannen alle 15 min. Siivilöi juoma ja kaada mukeihin.
Mausteinen puolukkaglögi
250 g puolukoita
1 l vettä
1-1,5 dl sokeria
1 kanelitanko
1 vaniljatanko paloiteltuna
pala tuoretta inkivääriä kuorittuna
Mittaa aineet kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua noin 15 minuuttia. Siivilöi.
Kaada mukeihin tai glögilaseihin. Tarjoa heti.
Suklaa-kanelikahvi
2 mukillista
3 dl kuumaa kahvia
2-3 rkl valmista suklaakastiketta
1 rkl vaahterasiirappia
3 dl kuumaa maitoa
kermavaahtoa
kanelia
Sekoita kuuman kahvin joukkoon suklaakastike ja vaahterasiirappi. Lisää kuuma maito ja sekoita.
Kaada juoma kahteen mukiin.
Laita päälle hieman kermavaahtoa. Ripottele lisäksi päälle hieman kanelia.
Mustaherukka-appelsiinitoti
6 dl sokeroitua mustaherukkamehua
1 tl kanelia tai kardemummaa
1 tl vaniljasokeria
2 dl appelsiinimehua
koristeeksi:appelsiiniviipale
Kuumenna mustaherukkamehu ja mausta kanelilla ja vaniljasokerilla.
Lisää appelsiinimehu. Kaada kuumankestäviin laseihin.
Koristele lasit appelsiiniviipaleilla.
Vaahtokarkkikaakao neljälle
1 l maitoa
6 rkl kaakaojauhetta
vaahtokarkkeja
Kuumenna maito kattilassa, sekoita kaakaojauhe. Laita pari vaahtokarkkia mukeihin, kaada kaakao päälle ja nauti.
----
Paras lämmittävä talvijuoma on kuuma inkiväärijuoma. Valmistetaan raastamalla noin teelusikallinen tuoretta inkivääriä. Raaste laitetaan teepallossa minuutiksi kiehuvan kuumaan mukilliseen vettä. Mausteeksi lusikallinen hunajaa. Tehoaa hyvin myös alkavaan flunssaan.
Talvella paras juoma on rooibostee, ja sekaan teelusikallinen kotimaista hunajaa. Kynttilänvalossa villasukat jalassa rooibos maistuu parhaimmalta
Hyvin yksinkertainen ja helppo herkkujuoma on jäätelökahvi.
Aluksi keitetään normaali kahvi ja annostellaan reippaasti vaniljajäätelöä esimerkiksi 1 dl verran mukien pohjalle. Kahvi kaadetaan päälle ja sitten nautiskellaan. Halutessaan kahvia voi maustaa esimerkiksi makusiirapilla tai kaakaolla.
Terveellinen talvijuoma: mehulingolla puristetaan neljästä porkkanasta mehu, johon lisätään loraus tyrnimehua.
Teen talvinen versio: vahvan teen sekaan loraus glögiä ja aivan hippunen cayennepippuria. Vahvaa - ja cayenne lämmittää taatusti.
Hedelmätee, johon lisätään kuivattua mustikkajauhoa.