500 g parsakaalia
2 jauhoista perunaa
7 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
½ tl jauhettua valkopippuria
2 rkl silputtua tuoretta oreganoa
(ripaus muskottia)
2 dl ruokakermaa
---
1. Paloittele parsakaali ja kuoritut perunat. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää sekaan kasvisliemikuutio sekä kasvikset. Mausta valkopippurilla.
2. Keitä kasvikset kypsiksi. Ota muutama kaunis parsakaalinkukinto erikseen ja soseuta keitto. Mausta oreganolla (sekä muskotilla) ja sekoita joukkoon kerma. Kuumenna kiehuvaksi ja jaa tarjoilukulhoihin. Koristele parsakaalipaloilla ja oreganolla.
4.63m/s
