4 lasillista
½ kurkku
½ avokado
1 pieni kerä lehtisalaattia
4 dl sitruunalla maustettua kivennäisvettä
---
Kuori ja kuutioi kurkku. Poista avokadosta kuori ja siemen. Viipaloi hedelmäliha. Revi salaatinlehdet pienemmiksi paloiksi. Laita kaikki aineet kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi.
Vinkki! Voit halutessasi korvata osan kivennäisvedestä appelsiini- tai ananasmehulla. Juoman voi maustaa rouhitulla mustapippurilla ja ripauksella suolaa.