1 kurkku
3 dl kreikkalaista jogurttia
2 rkl limetin mehua
1 rkl ruokosokeria
pari tippaa Tabascoa
pari lehteä tuoretta minttua
---
1. Paloittele kurkku reiluiksi paloiksi. Lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta kuohkeaksi keitoksi.
2. Kaada keitto pieniin laseihin. Tarjoa kylmänä alkupalana.
Vinkki! Jäämurska laseissa pitää keiton viileänä.
Teksti Christina Aaltio, kuva Ullamaija Hänninen
5.14m/s
