8-10 palaa
4 keltuaista
3 rkl sokeria
2 tlk (á 2½ dl) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
1 ps (300 g) pakastemangopaloja (Pirkka)
1 ps (200 g) pakastevadelmia
---
1. Sulata mangopalat kohmeisiksi ja leikkaa pienemmiksi.
2. Vaahdota keltuaiset ja sokeri.
3. Vaahdota vaniljakastikkeet. Lisää keltuaisvaahto, mangot sekä vadelmat vaniljavaahdon sekaan. Sekoita hyvin.
4. Kaada jäädyke vedellä huuhdeltuun, noin litran vetoiseen vuokaan. Jäädytä mielellään yön yli.
5. Ota jäädyke sulamaan 15 minuuttia ennen tarjoilua.
Vinkki! Jäädykkeeseen sopivat myös valutetut säilykehedelmät. Voit tarjota lisäksi suklaakastiketta ja marenkeja.
5.14m/s
