3-4 annosta
8 braatvurstia
Tomaattisalaatti
1 rasia (250 g) kirsikkatomaattejia
12 kevätsipulia tai 1 pieni punasipuli
1 ruukku basilikaa
100 g fetajuustoa
oliiveja
Kastikkeeksi
balsamicoa tai valmista balsamicosiirappia (esim. Rajamäki)
sinappia
---
1. Valmista ensin salaatti. Halkaise kirsikkatomaatit. Silppua sipulit varsineen tai kuori ja viipaloi punasipuli ohuiksi suikaleiksi. Revi basilikan lehdet ja leikkaa vähän pienemmiksi. Murenna feta ja valuta oliivit. Sekoita salaattiaineet yhteen.
2. Leikkaa braatvurstien pintaan pienet viillot. Paista makkarat kauniin ruskeiksi molemmilta puolilta. Tarjoa makkarat kuumina salaatin, kastikkeen ja makean sinapin kanssa.
Vinkki! Voit käyttää salaattiin myös pieniksi paloiksi leikeltyjä isoja tomaatteja.
Teksti Kiia Renko, kuva Pia Inberg
5.14m/s
