5 annosta
1 dl vettä, maitoa tai kermaviiliä
1 dl korppujauhoja tai kuivahtaneita leivänmuruja
500 g jauhelihaa
1 muna
3 rkl pestoa
100 g fetajuustoa
½ tl suolaa
mustapippuria
Lisäksi
maalaisleipää
valkosipuli- tai tavallista majoneesia
salaattia
tomaattia
---
1. Liota korppujauhoja nesteessä viitisen minuuttia. Lisää joukkoon jauheliha, pesto, feta muruina ja mausteet.
2. Painele taikinasta pihvejä ja paista ne pannulla molemmin puolin. Voitele leipäviipaleet valkosipulimajoneesilla ja laita pihvi päälle. Laita pihvin päälle salaattia ja tomaattia.
Vinkki! Pihvit maistuvat myös perunamuusin kanssa.
Teksti Suvi Rüster, kuva Nico Backström
5.14m/s
