4 annosta
2 piehehköä munakoisoa
suolaa ja oliiviöljyä voiteluun
Vuohenjuustotahna
150 g pehmeää vuohenjuustoa
2 rkl sulatettua voita tai margariinia
1 dl ranskankermaa
1 pieni valkosipulinkynsi
Lisäksi
juoksevaa hunajaa
---
1. Pese ja viipaloi munakoisot ohuehkoiksi paloiksi. Ripottele päälle suolaa ja 'itketä' viipaleita 15 minuuttia. Kuivaa talouspaperilla pintaan herunut neste ja sivele viipaleet oliiviöljyllä molemmin puolin.
2. Paahda viipaleita uunin keskitasolla 225 asteessa noin 25 minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet. Jäähdytä.
3. Tällä välin sekoita vuohenjuustoon sulatettu rasva, ranskankerma ja murskattu valkosipulinkynsi.
4. Tarjoa tahnaa ja paahdettua munakoisoa alkuruokana tai pikku herkkuna juoksevalla hunajalla viimeisteltynä.
5.14m/s
