(Crostini ai funghi)
4-6 hengelle
300 g herkkusieniä
1 sitruuna
2 rkl majoneesia (mielellään Becel)
2 rkl hienonnettua, tuoretta lehtipersiljaa
½ tl suolaa
1 patonki
---
1. Puhdista sienet ja viipaloi ne ohuiksi paloiksi. Laita palat kulhoon ja puserra päälle sitruunamehu. Anna marinoitua vähintään tunnin ajan.
2. Kaada sitruunamehu pois. Lisää sienten joukkoon majoneesi, persilja ja suola. Viipaloi patonki ja lusikoi seos viipaleille.
Teksti Sanna Kekäläinen, kuva Sami Repo
> Kuvassa myös broilerinmaksacrostinit
5.14m/s
