4-6 annosta
500 g maustamattomia broilerin fileesuikaleita
70 g voita
1 dl vehnäjauhoja
1 prk (3,3 dl) ruokakermaa 2 %
4-5 dl kanalientä
1 ps (150 g) aurajuustomuruja
1 ps (150 g) pakastepinaattia
---
1. Ruskista broilerisuikaleet nopeasti pannulla. Siirrä ne sivuun odottamaan.
2. Sulata voi pannulla ja lisää jauhot hyvin sekoittaen. Lisää kerma ja kanaliemi. Kiehauta muutama minuutti koko ajan sekoittaen. Lisää ruskistetut fileesuikaleet sekä aurajuustomurut. Hauduta 5 minuuttia.
3. Lisää pakastepinaatti ja kuumenna kastike. Tarkista maku. Tarjoile riisin, perunamuusin tai pastan kanssa.
Teksti Kiia Renko, kuva Arto Vuohelainen, ohje Marika Kuusisto, Joensuu
2.57m/s
