4 hlölle
2 tlk (à 400 g) lihapyöryköitä ruskeassa kastikkeessa
1dl kermaa
3 rkl mustaherukkahyytelöä tai cumberlandkastiketta
3 rkl hienonnettua persiljaa
ripaus suolaa ja mustapippuria
---
1. Kaada lihapyörykät kastikkeineen kattilaan. Sekoita joukkoon kerma ja mustaherukkahyytelö. Kuumenna.
2. Mausta hienonnetulla persiljalla, suolalla ja mustapippurilla.
Vinkki! Lihapyörykkäkastikkeen voi maustaa myös lorauksella konjakkia.
Teksti Suvi Rüster, kuva Sami Repo
2.57m/s
