5 dl kuivakakun ja/tai keksin muruja
1 dl sokeria
80 g mantelijauhetta
1 rkl tummaa rommia
2 valkuaista
5 rkl tummaa kaakaojauhetta
---
1. Hienonna kakun ja keksin murut monitoimikoneessa. Lisää sokeri, mantelijauho ja rommi.
2. Vaahdota valkuaiset toisessa kulhossa kovaksi vaahdoksi. Kääntele vaahto varovasti muiden aineiden joukkoon.
3. Muovaile käsin taikinasta "perunoita" ja kierittele ne kaakaojauhossa. Pistä leivokset muutamaksi tunniksi jääkaappiin ennen tarjoilua.
Teksti Sanna Kekäläinen, kuva Sami Repo
1.54m/s
