6 hengelle
8 viipaletta pullaa
4½ dl maitoa
1 rkl voita
100 g maitosuklaata
2 munaa
1 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
tomusokeria koristeluun
---
1. Paahda pullapaloja uunin keskitasolla 150 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes pinta on hieman rapea. Voit käyttää myös kuivunutta pullaa. Sitä ei tarvitse paahtaa.
2. Lämmitä kattilassa maito, voi ja suklaa. Sekoita seosta hitaasti hämmennellen koko ajan, kunnes suklaa on sulanut.
3. Revi pullapalat parin sentin kokoisiksi paloiksi voideltuun, keskikokoiseen uunivuokaan.
4. Vatkaa munat, sokeri ja vaniljasokeri. Yhdistä seos suklaamaitoon ja sekoita. Kaada seos pullapalojen päälle vuokaan.
5. Paista vanukasta 150 asteessa uunin keskitasolla 25-30 minuuttia. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Koristele tomusokerilla.
Teksti Tiina Rinkinen, kuva Pia Inberg
1.54m/s
