4 hengelle
4 nektariinia
1 vaniljatanko
2 rkl sulatettua voita
2 rkl sitruunamehua
Pinnalle
6 kaurakeksiä
2 rkl sulatettua voita
1 tl kaneli
Tarjoiluun
pakastevadelmia
kermavaahtoa
1. Leikkaa nektariinit puoliksi. Poista kivet.
2. Puolita vaniljatanko ja raaputa siemenet irti veitsen kärjellä. Sekoita sulatettu voi, sitruunamehu ja vaniljatangon siemenet uunivuoan pohjalle. Nosta nektariinin puolikkaat vuokaan ja pyörittele ne seoksessa. Asettele nektariinit leikattu pinta alas päin vuokaan.
3. Murskaa keksit pieniksi muruiksi. Sekoita joukkoon sulanut voi ja kaneli. Ripottele muruseos nektariinien päälle.
4. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 20 minuuttia, kunnes nektariinit ovat pehmeitä. Valele ne paistonesteellä. Tarjoile kermavaahdon ja kohmeisten vadelmien kanssa.
Teksti Tiina Rinkinen, kuva Pia Inberg
1.54m/s
