30 pullaa
1 dl korppujauhoja
2 dl lihalientä
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 rkl voita
400 g jauhelihaa, lammas-nautasekoitusta
½ dl hienonnettuja oliiveja
50 g fetajuustoa muruina
1 muna
1 - 2 tl suolaa
½ tl rouhittua mustapippuria
3 rkl tuoretta oreganoa hienonnettuna
Sekoita korppujauhot ja neste kulhossa. Anna turvota hetki.
Kuori ja hienonna sipulit. Ruskista kevyesti voissa pannulla. Anna jäähtyä ennen murekeseokseen lisäämistä.
Lisää muut aineet ja vaivaa murekemassa tasaiseksi.
Pyörittele kostein käsin pyöryköiksi. Paista uunin keskitasolla 225 asteessa kauniin ruskeiksi, noin 15 minuuttia.
Tarjoile pullat esimerkiksi keitettyjen perunoiden ja vihreän salaatin kanssa.
Ohje Sanna Kekäläinen, kuva Sami Repo
1.54m/s
