Etusivu | Ruoka | Reseptit | Chili-vesimelonisalsa
Sinun täytyy olla kirjautunut jotta voit arvostella reseptin.
Käyttäjien arvio 1 arvostelua

Chili-vesimelonisalsa


4–6 annosta

noin 500 g kuoretonta, siemenetöntä vesimelonia
1 kesäsipuli varsineen
1 valkosipulinkynsi
1 mieto (vihreä) chilipalko

Kastike
3 rkl sitruunamehua
2 rkl oliiviöljyä
1 tl sokeria
(suolaa), rouhittua mustapippuria
½ dl hienonnettua, tuoretta korianteria

---

1. Kuutioi vesimeloni. Hienonna kesäsipuli varsineen. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi.
Viipaloi tai kuutioi chilipalko. Poista chilistä halutessasi siemenet. Yhdistä kaikki kasvikset vesimelonien kanssa.

2. Sekoita kastikeaineet keskenään. Kaada seos vesimelonien joukkoon. Kääntele varovasti sekaisin. Viimeistele hienonnetulla korianterilla. Anna maustua viileässä noin puoli tuntia ennen tarjoilua.

Vinkki! Voit halutessasi lisätä salsaan ruokalusikallisen kalakastiketta tai soijaa, niin saat mukavan thaimaailaisen makuvivahteen. Tällöin kannattaa suola jättää pois kastikkeesta.

Teksti Sanna Kekäläinen, kuva Arto Vuohelainen
Tallenna ja jaa:


Uusimmat kirjoitukset
Uusimmat kommentit
Uusimmat kommentit
Uusi käyttäjä?   Rekisteröidy
Käyttäjänimi:
Salasana:
 
Ongelmia kirjautumisessa?

Suunnitteletko syksylle lomamatkaa?


Tulokset | Aiemmin kysytyt

Kerro työkavereistasi

Kerro meille, millainen on työpaikkasi ja sen hyvä ilmapiiri. Miten työkaverisi ovat vaikuttaneet viihtymiseesi ja jaksamiseesi? Kodin Kuvalehti kerää yhteistyössä Eläkevakuutusyhtiö Eteran kanssa tarinoita työkaveruudesta.

Toimi näin: Kirjoita tarinasi ja lähetä se 6.9. mennessä kodin.kuvalehti@sanomamagazines.fi.
Laita aihekenttään tunnus Työkaverit. Laita meiliisi nimimerkkisi, nimesi, ikäsi, ammattisi, osoitteesi ja puhelinnumerosi.

Kilpailuun osallistuneiden kesken arvotaan Holiday Clubin
200 euron kylpylälahjakortti ja 10 kpl Kodin Kuvalehden ruokakirjoja. Kaikki lähetetyt tarinat arkistoidaan
Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran kansanrunousarkistoon tutkimuskäyttöön.