Etusivu | Ruoka | Reseptit | Lohi-kevätsipulivartaat
Sinun täytyy olla kirjautunut jotta voit arvostella reseptin.
Käyttäjien arvio arvostelua

Lohi-kevätsipulivartaat


noin 10 varrasta

noin 600 g lohifileetä
10 kevätsipulia
rouhittua sitruunapippuria
Grillaamiseen rypsiöljyä

Tilli-kapriskastike
½ dl hienonnettua tilliä
1 rkl pieniä kapriksia
2 rkl sitruunamehua
1 prk (à 200 g) ranskankermaa
2 rkl majoneesia
suolaa ja valkopippuria myllystä

---

1. Tee ensin kastike. Yhdistä kaikki aineet keskenään. Laita seos jääkaappiin maustumaan vartaiden valmistusajaksi.

2. Poista lohesta ruodot ja nahka. Leikkaa lohi reiluiksi kuutioiksi tai suorakaiteen muotoisiksi paloiksi. Viipaloi kevätsipulit samankokoisiksi paloiksi lohen kanssa (ylijääneet vihreät osat voit käyttää joko kastikkeeseen tai perunasalaattiin). Tikuta lohi- ja kevätsipulipalat vartaisiin.

3. Mausta vartaat sitruunapippurilla. Suolaa ei välttämättä tarvita, sillä lähes kaikki sitruunapippurit sisältävät jo valmiiksi suolaa. Sivele öljyä reilusti, sillä muuten vartaat juuttuvat helposti kiinni grilliin ja hajoavat.

4. Paista keskilämpöisessä grillissä noin 6 minuuttia välillä käännellen.
Tarjoile tilli-kapriskastikkeen kanssa. Lisäkkeeksi sopii esimerkiksi tomaatti-kurkkusalaatti tai perunasalaatti.

Teksti Sanna Kekäläinen
Tallenna ja jaa:


Uusimmat kirjoitukset
Uusimmat kommentit
Uusimmat kommentit
Uusi käyttäjä?   Rekisteröidy
Käyttäjänimi:
Salasana:
 
Ongelmia kirjautumisessa?

Suunnitteletko syksylle lomamatkaa?


Tulokset | Aiemmin kysytyt

Kerro työkavereistasi

Kerro meille, millainen on työpaikkasi ja sen hyvä ilmapiiri. Miten työkaverisi ovat vaikuttaneet viihtymiseesi ja jaksamiseesi? Kodin Kuvalehti kerää yhteistyössä Eläkevakuutusyhtiö Eteran kanssa tarinoita työkaveruudesta.

Toimi näin: Kirjoita tarinasi ja lähetä se 6.9. mennessä kodin.kuvalehti@sanomamagazines.fi.
Laita aihekenttään tunnus Työkaverit. Laita meiliisi nimimerkkisi, nimesi, ikäsi, ammattisi, osoitteesi ja puhelinnumerosi.

Kilpailuun osallistuneiden kesken arvotaan Holiday Clubin
200 euron kylpylälahjakortti ja 10 kpl Kodin Kuvalehden ruokakirjoja. Kaikki lähetetyt tarinat arkistoidaan
Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran kansanrunousarkistoon tutkimuskäyttöön.