4–6 annosta
1 l mansikoita
500 g:n pala vesimelonia
kourallinen sitruunamelissanlehtiä
1–2 sipulia varsineen
¼ tl rouhittua mustapippuria
2–3 rkl makeaa chilikastiketta
(suolaa)
---
1. Perkaa ja paloittele mansikat.
2. Kuori melonipala ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Silppua sitruunamelissa sekä sipuli varsineen.
4. Mausta pippurilla ja chilikastikkeella sekä tarvittaessa suolalla.
5. Sekoita ja anna maustua viileässä tunnin verran.
Vinkki! Makea versio syntyy, kun jätät sipulin, pippurin ja chilikastikkeen pois ja sekoitat mansikkaseokseen hiukan limettimehua ja -kuoriraastetta ja makeutat seoksen hunajalla. Tarjoa jäätelön tai sokerikakun lisäkkeenä.
Teksti Marita Suontausta, kuva Pia Inberg
1.54m/s
