Etusivu | Ruoka | Reseptit | Mansikkasalaatti
Sinun täytyy olla kirjautunut jotta voit arvostella reseptin.
Käyttäjien arvio arvostelua

Mansikkasalaatti


4 annosta

1 ruukku jääsalaattia
2–3 punasipulia varsineen
½ kurkku
1 l mansikoita
1 dl pähkinöitä
noin 200 g vuohenjuustoa
noin ¼ tl rouhittua mustapippuria

Viinietikkakastike
1 rkl (puna)viinietikkaa
½ dl kylmäpuristettua oliivi- tai rypsiöljyä
½ tl suolaa
¼ tl jauhettua valkopippuria

---

1. Revi salaatti käsin laakealle vadille. Silppua sipulin varret ja suikaloi sipulit. Leikkaa kurkku viipaleiksi tai suikaleiksi. Puolita tai viipaloi mansikat.

2. Paahda pähkinät kevyesti pannulla halutessasi ja rouhi pähkinät. Paloittele vuohenjuusto.  Ripottele ainekset salaatille ja mausta lopuksi pippurilla.

3. Sekoita viinietikkakastikkeen ainekset lasissa lusikalla tai pienessä kannellisessa purkissa ravistamalla. Valuta kastike salaatille juuri ennen tarjoilua.

Vinkki! Vaihda vuohenjuusto viipaloitavaan mozzarellaan tai pieniin mozzarellapalloihin. 

Teksti Marita Suontausta, kuva Pia Inberg
Tallenna ja jaa:


Uusimmat kirjoitukset
Uusimmat kommentit
Uusimmat kommentit
Uusi käyttäjä?   Rekisteröidy
Käyttäjänimi:
Salasana:
 
Ongelmia kirjautumisessa?

Suunnitteletko syksylle lomamatkaa?


Tulokset | Aiemmin kysytyt

Kerro työkavereistasi

Kerro meille, millainen on työpaikkasi ja sen hyvä ilmapiiri. Miten työkaverisi ovat vaikuttaneet viihtymiseesi ja jaksamiseesi? Kodin Kuvalehti kerää yhteistyössä Eläkevakuutusyhtiö Eteran kanssa tarinoita työkaveruudesta.

Toimi näin: Kirjoita tarinasi ja lähetä se 6.9. mennessä kodin.kuvalehti@sanomamagazines.fi.
Laita aihekenttään tunnus Työkaverit. Laita meiliisi nimimerkkisi, nimesi, ikäsi, ammattisi, osoitteesi ja puhelinnumerosi.

Kilpailuun osallistuneiden kesken arvotaan Holiday Clubin
200 euron kylpylälahjakortti ja 10 kpl Kodin Kuvalehden ruokakirjoja. Kaikki lähetetyt tarinat arkistoidaan
Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran kansanrunousarkistoon tutkimuskäyttöön.