Etusivu | Ruoka | Reseptit | Mannavanukasta ja mehukiisseliä
Sinun täytyy olla kirjautunut jotta voit arvostella reseptin.
Käyttäjien arvio arvostelua

Mannavanukasta ja mehukiisseliä


6-8 annosta

1½ dl mannaryynejä
7 dl täysmaitoa (voit halutessasi korvata osan maidosta kermalla)
 ½–¾ dl sokeria
1 kl maissitärkkelystä
2 rkl ruusuvettä
1 vaniljatanko
½ tl kardemummaa
2 rkl sitruunamehua

Mehukiisseli
4 dl vahvaa sokeroitua punaista mehua
(1–2 rkl sokeria)
1½ rkl perunajauhoja

Tarjoiluun
sokeroitua pistaasipähkinää rouheena
hedelmiä paloina, kuten kirsikoita, ananasta ja persikoita

---

1. Sekoita sokeri, maissitärkkelys, ruusuvesi, halkaistu vaniljatanko sekä kardemumma kylmään maitoon tai maito-kermaseokseen kattilaan.

2. Kaada seos kattilaan mannaryynien päälle. Hauduta matalalla lämmöllä koko ajan ahkerasti sekoitellen noin 10 minuuttia, kunnes mannaryynit ovat kypsiä ja seos on tanakkaa. Lisää sitruunamehu.

3. Poista vaniljatanko. Tasoita vanukas laidalliseen vuokaan, peitä ja laita jäähtymään, kunnes seos on viileää ja kiinteää.

4. Valmista sillä välin mehukiisseli. Mittaa kattilaan kiisseliainekset ja sekoita, kunnes seos pulpahtaa pari kertaa. Nosta sivuun ja jäähdytä.

5. Valuta annoskulhojen pohjalle kiisseliä ja ota vanukasta lusikalla annosmaljoihin. Koristele pinta rouhituilla pistaasipähkinöillä ja koristele tuoreilla hedelmäpaloilla.

Teksti Marja Samuli, kuva Jukka Rapo
Tallenna ja jaa:


Uusimmat kirjoitukset
Uusimmat kommentit
Uusimmat kommentit
Uusi käyttäjä?   Rekisteröidy
Käyttäjänimi:
Salasana:
 
Ongelmia kirjautumisessa?

Suunnitteletko syksylle lomamatkaa?


Tulokset | Aiemmin kysytyt

Kerro työkavereistasi

Kerro meille, millainen on työpaikkasi ja sen hyvä ilmapiiri. Miten työkaverisi ovat vaikuttaneet viihtymiseesi ja jaksamiseesi? Kodin Kuvalehti kerää yhteistyössä Eläkevakuutusyhtiö Eteran kanssa tarinoita työkaveruudesta.

Toimi näin: Kirjoita tarinasi ja lähetä se 6.9. mennessä kodin.kuvalehti@sanomamagazines.fi.
Laita aihekenttään tunnus Työkaverit. Laita meiliisi nimimerkkisi, nimesi, ikäsi, ammattisi, osoitteesi ja puhelinnumerosi.

Kilpailuun osallistuneiden kesken arvotaan Holiday Clubin
200 euron kylpylälahjakortti ja 10 kpl Kodin Kuvalehden ruokakirjoja. Kaikki lähetetyt tarinat arkistoidaan
Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran kansanrunousarkistoon tutkimuskäyttöön.