1,5 kg jauhoisia perunoita
400 g palsternakkaa
1 omena
1 prk (250 ml) soijakermaa
1 munaa
1/2 dl hunajaa
1 rkl sitruunamehua
1/2 tl maustepippuria
1/4 tl neilikkaa
2 tl suolaa
Pinnalle
2 rkl mannasuurimoita
muutama nokare voita
---
1. Kuori ja paloittele perunat ja palsternakka. Keitä pehmeiksi. Valuta keitinvesi ja soseuta juurekset.
2. Sekoita massan joukkoon raastettu omena, soijakerma, muna, hunaja, sitruunamehu ja mausteet.
3. Levitä massa uunivuokaan. Ripottele pinnalle mannasuurimoita ja lusikoi muutama voinokare pinnalle.
4. Kypsennä uunin alatasolla 200 asteessa noin 1 tunnin ajan eli kunnes pinta on saanut kauniin sävyn. Tarjoa lämpimänä kinkun kanssa.
Vinkki! Jos pöydässä istuu kasvissyöjiä vaihda voinokareet margariiniin.
1.54m/s
