1 dl sinappijauhetta
½ dl sokeria
1½ dl kuumaa vettä
2 rkl etikkaa
½ tl suolaa
1 dl kuohukermaa
½ dl sokeroitua mustaherukkamehutiivistettä
---
Sekoita sinappijauhe ja sokeri paksupohjaisessa pienessä kattilassa. Lisää kuuma vesi, etikka ja suola. Sekoita hyvin. Hauduta pienellä lämmöllä kannen alla noin tunti tai kunnes sinappi on sakeutunut. Hämmennä välillä. Jäähdytä. Vaahdota kerma ja lisää mehutiivisteen kanssa sinappiin. Sekoita.
1.54m/s
