1 kg vadelmia (noin 2 l)
200 g (noin 2½ dl) sokeria
2–4 dl vettä
yhden limetin mehu
---
1. Puhdista ja soseuta marjat.
2. Lisää joukkoon sokeri, vesi ja limetin mehu. Sekoita tasaiseksi.
3. Kaada nektari pakaste-rasioihin mielellään kerta-annoksiksi ja pakasta. Voit pakastaa nektarin myös jääpalarasioihin.
4. Lisää sulatusvaiheessa tarvittaessa vielä vettä, jos nektari tuntuu liian paksulta.
Vinkki! Voit maustaa nektarin myös silputulla basilikalla tai sitruunamelissalla ennen pakastusta.
Teksti: Mari Harjula
3.6m/s
