Kastike
1 tlk (200 g) kermaviiliä
2–3 rkl ketsuppia
(2 rkl majoneesia)
(makeaa chilikastiketta)
¼ tl jauhettua mustapippuria
¼ tl paprikajauhetta
(2 rkl silputtua ruohosipulia, tilliä tai persiljaa)
Lisäksi
erilaisia kasviksia paloiteltuna (esimerkiksi porkkanaa, kurkkua, kyssäkaalia, pikkutomaatteja, kukkakaalia, parsakaalia, lanttua, naurista)
hapankorppuja tai näkkileipää paloiteltuna
ruis- tai muuta leipää suikaloituna
---
1. Sekoita ketsuppi ja muut ainekset kermaviilin joukkoon.
2. Anna maustua hetki ja tarjoa paloiteltujen kasvisten sekä halutessasi leivän kanssa.
Vinkki! Dippikastikkeen voi valmistaa jo edellisenä päivänä. Se säilyy jääkaapissa muutaman päivän.
Teksti: Marita Suontausta, kuva: Pia Inberg
2.57m/s
