4 annosta
12 viipaletta ranskanleipää tai 8 isoa vehnäpaahtoleipäpalaa
25 g voita
4 rkl aprikoosimarmeladia
5 dl maitoa
3 munaa
¾ dl sokeria
4 rkl kermalikööriä
2 tl vaniljasokeria
1 tl kanelia
---
1. Leikkaa leivistä kuoret. Voitele leipäviipaleet voi-aprikoosiseoksella. Lado isoon uunivuokaan tai annoskuppeihin.
2. Sekoita maito, munat, sokeri, likööri, vanilja-sokeri ja kaneli keskenään ja kaada vuokaan. Anna vetäytyä 10 minuuttia. Painele leipäviipaleita välillä nesteen joukkoon, niin että ne pehmenevät kunnolla kauttaaltaan.
3. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla isoa vuokaa 30 minuuttia ja pieniä vuokia noin
20 minuuttia.
Teksti Suvi Rüster
2.57m/s
