6 kpl punajuuria
2 kpl hapanta omenaa
1 sipuli
150 g sinihomejuustoa
rouhittua mustapippuria
timjamia
Liemi
4 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
Kuori ja raasta punajuuret ja omenat karkeaksi raasteeksi.
Silppua sipuli.
Levitä ainekset ja murennettu sinihomejuusto uunivuokaan.
Ripottele mausteet pintaan ja kaada kasvisliemi päälle.
Hauduta 200 asteessa 1½ tuntia. Annosvuoille riittää 45 minuuttia.
Teksti: Christina Aaltio, kuva: Arto Vuohelainen
m/s
