40–50 kpl
100 g huoneenlämpöistä voita
1 dl sokeria
2 rkl kaakaojauhetta
1 rkl vaniljasokeria
4 dl kaurahiutaleita
3 rkl appelsiinimehua
Kuorrutus
200 g maitosuklaata
1. Vaahdota voi ja sokeri kevyesti. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää voi-sokeriseokseen mehun kanssa.
2. Muotoile massasta pieniä palloja. Laita pallot jääkaappiin kovettumaan vähintään 4 tunniksi, mielellään yön yli.
3. Kuorrutusta varten sulata suklaa vesihauteessa. Pilko ensin suklaa kuumuutta kestävään kulhoon. Laita kulho kattilan, jossa kiehuu tilkka vettä, päälle. Kuumenna, kunnes suklaa on sulanut. Älä päästä vesihöyryä suklaan sekaan.
4. Pyörittele kaurapallot kahden teelusikan avulla suklaassa ja nosta taas leivinpaperin päälle, esimerkiksi tarjottimelle. Anna suklaan kovettua jääkaapissa yön yli. Säilytä viileässä.
Vinkki! Voit pyöritellä pallot myös kookoshiutaleissa. Tee se heti palloiksi pyörittelyn jälkeen.
Teksti Kiia Renko, kuva Arto Vuohelainen
2.06m/s
