500 g pastaa
600–800 g hunajamarinoituja
broilerisuikaleita
200 g tuoreita
herkkusieniä
2 tlk (á 2 1/2 dl) kevyt
ruokakermaa tai
1 tlk (400 ml)
kookosmaitoa
1–2 rkl tomaattipyreetä
1 prk (200 g) kevyt
tomaatti-basilikatuorejuustoa
2 tl yrttimausteseosta
1–2 tl rouhittua mustapippuria
ripaus suolaa
Laita pastavesi kiehumaan
isoon kattilaan.
Ruskista broilerisuikaleet
kuumalla pannulla. Viipaloi herkkusienet ja
ruskista erikseen öljytilkassa. Kaada kerma broilerisuikaleiden
päälle, lisää tomaattipyree
ja tuorejuusto. Mausta.
Kypsennä ruokaa 15 minuuttia
pienellä lämmöllä ja
lisää lopuksi herkkusienet. Keitä pasta tällä välin pakkauksen
ohjeen mukaan. Valuta
hyvin siivilässä.
Sekoita kastike ja pasta
kattilassa sekaisin. Tarjoa saman tien.
Vinkki! Voit korvata kerman
ja kookosmaidon tomaattimurskalla,
jolloin tomaattipyreetä
ei tarvita.
Teksti Kiia Renko, kuva Arto Vuohelainen
3.09m/s
