2 pss (à 400 g) perunaviipaleita (esim. Oolannin valkosipuliperunaviipaleita)
200–300 g notkeaa vuohenjuustoa (esim. Chavroux)
1 tl mustapippuria
1 tl rosmariinia
pinjansiemeniä
Notkista juusto kulhossa.
Lisää mukaan jäiset perunaviipaleet
ja nostele viipaleita,
kunnes juusto on
tarrannut kauttaaltaan niiden pintaan. Lusikoi perunoista
keot pellille, leivinpaperin
päälle ja ripottele pinnalle
pinjansiemeniä.
Kypsennä
perunoita 225 asteessa
noin 25 minuuttia.
Teksti Marita Joutjärvi, kuva Arto Vuohelainen
3.09m/s
