2 pientä punasipulia 1 dl punaviinietikkaa 1 rkl sokeria ½ tl suolaa 1 dl öljyä
---
1. Kuori ja leikkaa punasipuli ohuiksi viipaleiksi. Laita ne kulhoon. Kiehauta kattilassa etikka, sokeri ja suola. Kaada kuuma liemi sipulien päälle. Anna maustua noin 5 minuuttia.
2. Lisää joukkoon öljy. Anna sipulin tekeytyä noin tunti. Marinointi poistaa sipulin kirpeyttä ja jalostaa maun salaattiin sopivaksi.
2.57m/s
