noin 35 kpl
1/2 l vettä
2 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
1 tl suolaa
noin 1 kg vehnäjauhoja
2 pss kuivahiivaa
125 g margariinia
Voiteluun
muna
Täyte
200 g vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
250 g maitorahkaa
100 g pakastemansikoita
1 rkl tomusokeria
(yksi pulla 165 kcal)
---
1. Lämmitä neste kädenlämpöiseksi. Lisää joukkoon sokeri, kardemumma, suola ja väitellen alustaen vehnäjauhot, joihin on sekoitettu kuivahiiva vuorotellen sulan, jäähtyneen margariinin kanssa.
2. Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa käsistä. Nostata 25 minuuttia vedottomassa paikassa, leivinliinan alla.
3. Muodosta taikinasta kaksi tankoa ja jaa 35 palaan. Pyörittele pulliksi. Nostata pellillä 15 minuuttia. Voitele ja paista 225 asteisessa uunissa noin 10-15 minuuttia.
4. Valmista täyte. Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi, sekoita joukkoon rahka.
5. Leikkaa jäähtyneet pullat kahteen osaan. Täytä vaniljarahkaseoksella ja mansikoilla. Viimeistele pullat tomusokerilla.
2.57m/s
