8 kypsää, kiinteää luumua
4 kypsää, kiinteää nektariinia
1 pss (200 g) pakastemustaherukoita
1 dl tyrnihyytelöä tai pakastetyrnisurvosta
1-1 1/2 dl sokeria
1 dl vettä
1 kanelitanko
1 1/2 rkl sitruunamehua
(50 g kokonaisia pakastetyrnimarjoja)
Tarjoiluun
esimerkiksi vaniljakastiketta
---
1. Leikkaa pestyt luumut ja nektariinit ohuiksi paloiksi.
2. Pane pannulle mustaherukat, tyrnihyytelö tai -survos ja hyytelön lisäksi noin desi, survoksen lisäksi noin puolitoista desiä sokeria, vesi, kanelitanko ja sitruunamehu.
3. Kuumenna sekoittaen ja anna kiehua pari minuuttia. Nosta sivuun ja lisää luumu- ja nektariinipalat ja halutessasi kokonaiset tyrnimarjat.
4. Jäähdytä ja poista kanelitanko. Tarjoa esimerkiksi vaahdotetun vaniljakastikkeen kanssa.
Teksti Marja Samuli, kuva Arto Vuohelainen
3.6m/s
