1 iso (600–700 g) munakoiso
oliiviöljyä
suolaa
pippuria
sitruunamehua
---
1. Paahda halkaistua munakoisoa uunin keskitasolla 175 asteessa noin 25 minuuttia tai kunnes munakoiso on täysin pehmeä. Kaavi koison liha lusikalla kulhoon ja soseuta. Lisää öljyä niin, että saat pehmeän tahnan.
2. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla makusi mukaan.
Teksti Kiia Renko, kuva Arto Vuohelainen
3.6m/s
