4 annosta
400 g halloween-kurpitsaa kuorineen tai kuorittua kurpitsaa
2 keskikokoista porkkanaa
2 tankoa lehtiselleriä
1 pieni sipuli
1 valkosipulinkynsi
7 dl kanalientä
suolaa ja mustapippuria
---
Mittaa keiton paloitellut ainekset kattilaan ja keitä, kunnes kurpitsa ja porkkana ovat pehmeitä, noin 25 minuuttia. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.
Teksti Minna Siltala, kuva Ullamaija Hänninen
3.6m/s
