1 kg kurpitsaa
1 dl vettä
---
Lohko kurpitsa 3–4 sentin paksuisiksi paloiksi. Kaada vesi lohkojen päälle paksupohjaiseen kattilaan. Kypsennä miedolla lämmöllä 20–30 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella. Jaa annospusseihin ja pakasta.
Teksti Minna Siltala, kuva Ullamaija Hänninen