600 g vadelmaa
600 g puolukkaa
600 g fariinisokeria
1 1/2 dl vettä
3 tl vaniljasokeria
1. Kiehauta vesi ja fariinisokeri kattilassa. Anna seoksen jäähtyä.
2. Soseuta marjat sauvasekoittimella. Halutessasi erityisen sileää survosta painele seos vielä siivilän läpi kulhoon.
3. Lisää marjasurvokseen fariinisokeriliemi ja vaniljasokeri. Tarkista maku ja annostele pakastusrasioihin niin, että tilaa jää hiukan nesteen laajenemista varten. Käytä sellaisenaan kastikkeiksi, kakuntäytteiksi sekä puurojen, viilien tai jäätelön kanssa.
3.6m/s
