4 annosta
200 g tummaa suklaata
2 dl kookoskermaa
2 dl vettä
1 punainen chili
2 rkl voita
2 rkl sokeria
---
1. Paloittele tumma suklaa pieniksi paloiksi kattilaan. Mittaa joukkoon kookoskerma ja vesi. Halkaise chili, poista siemenet ja valkoiset kalvot.
2. Kuumenna suklaaseos. Kun suklaapalat ovat sulaneet, lisää chilipalko. Keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Poista chili. Lisää joukkoon voi ja sokeri. Tarjoa lämpimänä vaniljajäätelön kanssa.
Teksti Suvi Rüster, kuva Elvi Rista
3.6m/s
