1/2 annosta pullataikinaa
Täyte
100 g kevyttuorejuustoa
100 g aprikoosimarmeladia
Vuokaan
margariinia tai voita
Voiteluun
1/2 kananmunaa
---
1. Kaulitse pullataikinasta levy. Levitä päälle tuorejuusto ja sen päälle marmeladi. Kääri rullalle ja jaa noin 12 palaan. Laita palat pystyyn tasapohjaiseen, voideltuun kakkuvuokaan. Peitä leivinliinalla ja anna kohota 15 minuuttia.
2. Voitele munalla ja kypsennä 200-asteisessa uunissa puolisen tuntia.
Vinkki! Voitele kakku heti uunista otettuasi sokerivedellä (3 rkl vettä, 2 rkl sokeria ja 0,5 tl vanilliinisokeria). Äkkimakea pinta saa kakun maistumaan makeammalta kuin se onkaan! Täytteeksi käy myös omenasose.
Teksti Kiia Renko, kuva Arto Vuohelainen
3.6m/s
