2:lle
4 munaa
4 rkl vettä, maitoa tai kermaa
½ tl suolaa
¼ tl mustapippuria myllystä
1 prk tonnikalaa
2 rkl kapriksia
ruohosipulia hienonnettuna
1 rkl öljyä paistamiseen
---
1. Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää neste ja mausteet. Sekoita hyvin.
2. Kuumenna öljy pannussa. Kaada munamassa pannulle ja anna kypsyä hetki. Lisää munakkaan päälle täyteaineet ja jatka kypsentämistä, kunnes munakas on hyytynyt.
Mausta tonnikalaa halutessasi suolalla ja pippurilla. Tarjoa sellaisenaan tai salaatin kera.
Vinkki! Aurinkokuivatut tomaatit ja oliivit maistuvat täytteessä verrattomilta.
Teksti Sanna Kekäläinen, kuva Arto Vuohelainen
4.63m/s
