Ritz-keksejä tai ruislastuja
1 prk (150 g) pehmeää vuohenmaitojuustoa
½ tl rouhittua mustapippuria
1 rkl sitruunamehua
100 g kylmäsavulohta
rucolaa
Koristeeksi
1 limetti
---
1. Leikkaa lohiviipaleet pieniksi paloiksi. Silppua kourallinen rucolaa. Sekoita kaikki aineet tahnaksi. Säilytä kannellisessa purkissa jääkaapissa.
2. Vähän ennen tarjoilua laita nokare savulohitahnaa keksin päälle. Koristele esimerkiksi limetillä.
Teksti Kiia Renko, kuva Jukka Rapo
3.6m/s
